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Menu Brie & Damasco
BRIE & DAMASCO
- Salada mix de folhas verdes
Insumos
Mão de obra do Chef e ajudante
Louças (pratos e talheres)
Lavamos as louças e fazemos a limpeza da cozinha e do que usamos
Chef chega entre 1 a 3 horas de antecedência no local. Tempo de permanência no evento entre 2 a 4 horas.
INCLUSO:
ENTRADA
MASSA
- Massa caseira de Sofiatelli, recheada com Queijo Brie e Damasco, ao molho bechamel ou Quatro queijos (escolher molho).
PRINCIPAL
- Filé de saint Peter com ervas finas, batata gratinada com gorgonzola.
- Mousse de maracujá
- Mousse de chocolate
- Panacota de frutas vermelhas
SOBREMESA (ESCOLHER 1 OPÇÃO)
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